喜帖的定義。
台灣的喜帖種類其實都大同小異，若是喜歡偏歐美風格的人，選擇可能較少，有少數幾家喜帖商店作此類服務，但價格也相對偏高。
現在新人也流行自行創作，可以找坊間工作室等來幫忙印刷成品也是不錯的選擇，唯一要注意的是印刷數量和成品效果，印刷數量會取決單價的高低，由於一般人印刷喜帖的數量介於100-200份之間，若有認識的人可以一起合印，或許可將單價壓低，成品效果則需要和廠商洽談，也可向廠商索取樣本來參考，色澤紙張是否符合需求等，可以比較多間選擇自己適合的廠商再下決定。

婚禮的定義。
由於網路資訊的發達對於現在準備結婚的新人來說非常方便，以下是一些推薦網站提供各位作參考，也預祝各位的婚禮都非常圓滿順利。

轉載自中華民國消費者文教基金會
發佈日期/ 2006.06.05


六月是結婚的旺季，對新人而言，莫不希望自己的婚禮能留下一個美好而溫馨的回憶，宴客場地自然馬虎不得。消基會曾接獲數起消費者申訴取消訂席而被扣除高額定金的案件，為瞭解實際情形，本刊特別隨機蒐集全台19家業者推出的婚宴專案資料進行調查，其中包括13家「國際級觀光旅館」（註），以及6家其他宴會餐廳，供消費者參考。
首先在價格部分，為方便比較，13家「國際級觀光旅館」中，以1萬元以上的專案為調查對象（部分飯店推出一種以上的專案，隨機挑選），價格每桌介於10,000～23,000元間。其他業者部分則介於6,800～16,800元間。

少數業者定金達3成
在本次調查中，台北「亞都麗緻飯店」、台中「通豪大飯店」、台南「台糖長榮酒店」、高雄「澄清湖圓山大飯店」及苗栗「西湖渡假村」等5家業者表示，沒有特定的定金成數，無論桌數多寡，一般約收取1～3萬元不等。

定金最高則的為台北「晶華酒店」及「北投春天酒店」2家業者，前者以15桌計算的話，定金將收3成。以本次列入調查目標的「晶華會婚宴專案」來看，飯店表示本案以8萬元定金為準，該案每桌23,000元，15桌約345,000元，8萬元的定金也高達23％（尚未計入服務費），而後者亦收取3成的定金。其餘12家業者則收取1～2成。

消費者應避免支付過高定金
而關於取消訂席時定金被沒收的狀況，在本次調查中，台北「亞太會館」表示，若消費者在付定金後15天內要取消的話，可將定金全數退回，算是對消費者十分有利。另有2家業者在本刊詢問：「如果要取消訂席，定金是否會全數沒收」時，直接表示可以將定金的金額轉換為餐券，或折抵其他店內消費金額，分別為台中「福華大飯店」及「全國大飯店」。高雄「澄清湖圓山大飯店」則表示，會視狀況替消費者爭取折抵其他店內消費。

至於對消費者最有利的，則是台南「台糖長榮酒店」，業者表示，消費者如果於1個月前有特殊理由，如賓客增加、場地無法容納等，則將返還定金，若退訂原因不被認定為特殊理由，也會將定金金額轉換為餐券，讓消費者於店內使用。

而退訂條件較為嚴苛的則是台北「北投春天酒店」，當訪員詢問若要取消訂席，定金如何處理時，業者表示若消費者於喜宴前1個月才告知要取消，要賠償總價50％（包括定金）的費用給飯店。其餘業者則表示，若是消費者要取消訂席，也是會將定金全數沒收的。

根據民法第二百四十九條第二款的規定：「契約因可歸責於付定金當事人之事由，致不能履行時，定金不得請求返還。」因此，若是可歸責於消費者事由取消婚宴，業者沒收定金並無不當，不過坊間可能有部分業者收取的定金過高，或是消費者認為反正定金日後會併入總價金中，不在意多付一些，而導致違約時損失過重，因此，消基會建議消費者，訂席時不宜支付過高的定金，約預先支付1成即可。

試菜優惠比一比
婚宴上菜色的好壞，攸關男女雙方的體面及賓客們對這場喜宴的評價，因此佔了相當重要的地位。婚禮宴客少則十幾桌、多則近百桌，萬一菜色不好，可是會大大地掃興，因此時下不少業者推出試菜的服務，讓新人在婚宴前先行品嘗，針對不滿意的部分提出改善建議。
根據本次調查，除了台北「喜來登大飯店」及高雄「澄清湖圓山大飯店」未提供試菜的折扣外，其餘17家業者均有提供，其中新竹「老爺大酒店」訂席21桌以上、台中「通豪大飯店」訂席30桌以上、台南「台糖長榮酒店」訂席35桌以上，免費試菜1桌；台北「北投春天酒店」亦有提供免費試菜服務，但僅限5人。
其他業者則提供5～9折的優惠價格（以上均為已付定金後才提供）。

價格高不等於品質高
消基會曾接獲一起申訴案例，某消費者為了辦一場畢生難忘的婚禮，不惜耗費鉅資，洽租某知名溫泉旅館的戶外宴會場地，並在契約中明定業者將提供音響設備、無線麥克風、主桌專人服務等。但婚禮當天音響設備竟然無法使用，也沒有無線麥克風，更誇張的是主桌只上了4道菜，導致喜宴變調，消費者氣憤之餘，請消基會協助處理。
根據民法第二百二十七條：「因可歸責於債務人之事由，致為不完全給付者，債權人得依關於給付遲延或給付不能之規定行使其權利。」因此，在婚宴上若有以上的情形發生，可視為業者給付不完全，根據同法第二百二十六條：「因可歸責於債務人之事由，致給付不能者，債權人得請求賠償損害。」

建議研擬定型化契約
近年來業者為了符合現代人的需求，婚禮專案不再只是提供場地和餐飲而已，更包括許多附加的服務，例如果汁、飲料無限量供應，部分業者也提供免費加贈酒類飲料的服務、婚禮當日蜜月套房免費住宿等，都已經成為基本的項目。消費者在決定場地前，應多方比較、參觀，瞭解專案內容，選擇最符合自身需求的場地，避免日後反悔而損失金錢。
市面上大大小小的婚宴場地多不勝數，消基會建議行政院消費者保護委員會研擬「婚禮（宴客）訂席定型化契約範本」，業者雖然幫消費者預留場
地，但消費者若數月前即表示要退訂，可預期業者尚有機會將場地租借他人，因此消費者愈早退訂、扣除的違約金則應愈少。

註：根據交通部觀光局網站：http://www.taiwan.net.tw 所列之「國際級觀光旅館」名單，隨機挑選該業者網站上有列出婚宴專案的飯店為調查對象。

上菜火把秀——STOP！
喜宴開場等著上菜，無聊嗎？嗑嗑瓜子、和旁邊有點熟又不太熟的人說些天氣之類的尷尬話題，心裡想著怎麼還沒上菜！就在此時，燈光突然暗了下來，隨即令人目炫神迷的燈光環繞四周，服務生列隊舉著火把出場，正式宣告「上菜囉！」
以上的場景看似熱鬧，但其實在人多又不夠寬敞的空間中，點燃火把是相當危險的，誰都不知道會不會不小心燒著了易燃的桌布、窗簾。而伴隨火焰燃燒而來的煙霧，加上昏暗的燈光，萬一不幸發生火災，消費者恐怕難以找到逃生出口，後果真是不堪設想！
根據本刊以消費者身分向19家業者詢問的結果，台中「通豪大飯店」一樓國際宴會廳、台南「台糖長榮酒店」的西式宴會，有提供上菜火把秀。此外，台北「國賓大飯店」30桌以上之國際廳、苗栗「西湖渡假村」，則提供仙女棒秀。
值得一提的是，在本次調查中，有4家業者表示飯店規定在宴席中不可用火把，包括台北「國賓大飯店」、「晶華酒店」、「彭園湘菜館」及台中「福華大飯店」。本刊對以上業者維護消費者安全的用心表示肯定。
火把秀的安全疑慮近來受到重視，消基會曾於94年9月召開「婚宴火把秀，當心『火』燒幸福！」記者會，呼籲業者避免使用火把秀，會後媒體的報導也指出，交通部觀光局及內政部消防署已注意到潛在危險、要求業者改善，希望業者都能以消費者的安全為第一考量、確實改善。

文章擷取自遠見雜誌 2005.2 ／第224期

結婚雖然是人生大事，但很多人卻用嘈雜的流水席婚宴虛度了自己的終生大事。為了擁有一場既創新又獨特的婚禮，尋求專業婚禮顧問的協助，在台灣逐漸風行。

三年來服務了超過二百多對新人的絕色婚禮顧問公司婚禮企劃歐陽慧表示，三年前剛創業時，每一位打電話詢問的新人，都會先花上一段時間問清楚「婚禮顧問」的服務內容，「現在接到電話都是直接預約時間，完全不會搞不清楚。」

絕色顧問公司的設計總監潘淑芬也補充，由於過去大眾對婚禮顧問缺乏認知，創業半年後才接到第一個要求幫忙設計婚禮內容的客戶，「當時一年多都沒有領薪水，還要跟老公要零用錢！」

潘淑芬說，愈來愈多年輕人對自己的婚禮有不同的想法、憧憬，希望能擺脫過去傳統婚宴的模式，而婚禮顧問也會瞭解新人的個性、相識過程等，為新人量身訂做最適合的婚禮內容，「如果沒有我們，新人就會像玩偶一樣，長輩叫你站哪就站哪。」

歐陽慧也舉例，自己曾遇過一對長得像日本人，也很愛到日本旅遊的新人，因此從喜餅、喜帖、場地布置，到當天婚禮播放的歌曲，全都是以「日本」為設計元素，讓新人擁有最獨一無二的日式婚禮回憶。除了依照新人特質設計婚禮內容，婚禮企劃也能為新人圓夢。

同樣創業三年多的婚盟創意工坊婚禮企劃楊惠雯回憶，自己曾經為一位對美人魚充滿幻想的新娘，設計了一場海洋婚禮，不僅將場地布置成深海情境，更讓新娘躺在大貝殼中進場，為新娘圓了二十幾年的「美人魚夢」。

除了婚禮的形式、內容，「與賓客互動」也是許多新人的要求之一。

「現在的婚禮不只是吃吃喝喝就好，」楊惠雯強調，婚禮的回憶不僅是新人的，也是現場所有參與賓客共同擁有的，因此自己會設計默契考驗、問答、抽獎等可與現場來賓同樂的遊戲。有了豐富的花樣，如今賓客對於婚禮的想像，就不只是酒足飯飽就解散而已。

「除了求新，現在人愈來愈懶，也是婚禮顧問開始流行的原因之一，」1111人力銀行副總經理吳睿穎認為，婚禮企劃從挑婚紗、訂飯店，到內容設計、籌備，所有細節一手包辦的服務特性，也成了很多怕麻煩新人的最佳選擇。

楊惠雯舉例，曾有位日本人，與自己面談過一次婚宴籌備方向後，便飛回日本，之後雙方完全以Email聯繫。至結婚前對方都沒有回過台灣，「唯一一次回來就是婚禮前一天，他只要當天人來結婚就好。」

不過，怕麻煩、想創新的代價並不低，婚禮顧問籌備一場婚宴平均索價新台幣8萬元。儘管如此，婚顧市場需求仍然不斷擴大，楊惠雯表示，2001年剛創業時，全台婚顧公司不超過三家，至2004年已達近十家，「我們薪水翻了三倍，業績也成長了五倍。」

婚顧是近年來興起的行業，為了幫忙碌的新人們省去籌備婚禮的麻煩，婚顧將婚禮的大大小小事情一手包辦，有了婚禮顧問，新人們可以專心扮演結婚當天的角色，不失為一個可以考慮的項目。


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